Jeg stegte noget hakket kalv- og svinekød i lidt olie med revet ingefær, salt og citrongræs. Hældte et glas ramsløgspesto i og rørte godt. Derefter hældte jeg 2 dåser kokosmælk i, og lod det simre lidt ved svag varme, så det ikke skiller.
Delikat udseende kan man ikke lige kalde det, men hold op, det smagte super godt, selv manden og Sirius på 2 år, var glade for det :)
Hertil servede jeg grove pastaskaller og rejechips med Sambal Oelek. Sirius fik ikke chili ;)
Velbekommen alle sammen, hvis I tør :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar