Coleslaw - 100% alternativ.

Her til aften skulle vi have burgere med coleslaw og pulled pork (tulip style :) ). Jeg er godt i gang med min coleslaw, da det går op for mig, at jeg IKKE har cremefraiche. Ja, så er gode råd dyre... Tænke tænke...

Jeg ender med at tage 2 dl. pære/banan yoghurt laktosefri (den er meget mild i smagen), 1 dl Heintz mayonnaise og lidt salt og peber. Dressingen til coleslawen var super skøn...

Jeg blandede dressingen ned i 1 fintrevet pastinak, 6 fintrevne middelstore gulerødder, 1/2 fintrevet persillerod og 1/2 hovede meget fintsnittet hvidkål i små stykker. 

Jeg havde nogle hjemmelavede bakeoff bygboller.